學生創意上菜 新北三民高中營隊結合料理與雙語

新聞來源：國立教育廣播電台 2025年8月4日 週一 下午3:30  https://reurl.cc/nYLXn6

新北市三民高中舉辦暑期營隊「玩轉異國美食說英語」，開放三蘆區國中學生報名參加。此次營隊別開生面，融合雙語教學、異國文化、美食製作與新媒體影片創作，讓學生在輕鬆有趣的氛圍中，跳脫傳統課本框架，從動手做中學習英語，提升語言表達能力與跨文化素養。

營隊課程由來自非洲史瓦帝尼的外籍教師 HARRIS與三民高中的雙語師資團隊共同設計與教學，透過介紹各國代表美食，學生們學習英文食譜撰寫、異國文化背景、食材英文名稱及步驟說明，再進一步實際動手料理，並用英文腳本介紹成品，最後拍攝成創意短片。整體課程設計兼具實作、口說與表達訓練，引導學生活用生活英語，突破過往制式學習限制。

新北市三民高中表示，學生在活動中展現高度創意與合作精神，各小組發揮團隊默契，從構思腳本、分工合作、烹飪擺盤到影片拍攝，每個環節都充滿熱情與笑聲。營隊結束後近九成學生回饋認為自己的英文口說與聽力能力明顯進步，尤其在使用生活英語的流暢度、自信心方面皆有顯著提升。不少學生更表示未來願意嘗試以英文分享其他主題，展現語言學習態度的轉變。外籍教師 Harris 表示，本次「雙語料理Vlog」的跨文化學習計畫非常成功。學生不僅實際提升了語言與數位媒體技能，也更有自信地展現自我、理解世界。而食物與影像拍攝結合的學習方式，也讓營隊更生動有趣，也更具意義。